Al Fresco Brunch en un dissenyador d'esdeveniments Geòrgia Home és tan encantador com el que venen

Loading...

Els jardins de Redwine Plantation, la granja de 1841, a 30 minuts al sud-oest d'Atlanta, on viu el dissenyador de l'esdeveniment, Keith Robinson, s'estenen a 12 hectàrees i contenen una infinitat de fragments de flautes que es transformen en teló de fons romàntics per a l'exuberant Robinson art de vivre. "Vaig proposar de propòsit diferents àrees de muntatge per a entretenir a l'aire lliure", diu.

Keith Robinson posa els últims tocs a la taula.

Va allotjar amics i familiars sota les fulles brillants d'un magnòlia, paella cuita en un pavelló ombrívol i, més recentment, va idear un brunch sota un dramàtic arbust de roses senyora Lady Banks. "Tenim els mateixos convidats una i altra vegada, i m'agrada intrigar-los i mostrar-los també el jardí".

Robinson treu fàcilment els mobles d'interior per utilitzar-los a l'aire lliure, com una taula agrícola feta de fusta recuperada d'una casa abandonada de Geòrgia del Sud: "Té una increïble pátina, amb bells tons de gris càlid". Les cadires són una màscara feliç de diferents mides i formes. "Alguns van arribar del costat de la carretera", diu Robinson. "Hi ha un encant en això -com si heu pres prestat algun per omplir la taula".

Cobertures de boix de creixement vell a Redwine Plantation, part de 12 acres cultivades de jardins.

Per a la configuració del lloc, segueix el mateix enfocament interior / exterior, escollint objectes de vidre brillant, porcellana antiga i coberts vintage de les seves col·leccions. "L'ús de coses belles al jardí crea màgia", diu. Les roses de Campanella i les dàlies de préssec i crema en una peça central es coordinen amb la xinesa i fan una combinació sorprenent amb tovallons de lli llis i una estovalles amb un motiu floral abstracte de xocolata. "És com una cascada de roses que es converteix en un mar de flors a la taula".

La peça central inclou roses Campanella, dahlias de préssec i crema, i fullatge de camèlia i artemisia; estovalles i tovallons, Sferra.

El menú dóna nova moneda a la frase granja a taula, i Robinson creix gairebé tots els vegetals imaginables. "Vaig a dormir i escull el que faré servir. Els meus veïns crien el bestiar orgànic i formen el formatge artesanal. El millor de la temporada és tot dins d'un radi de quatre quilòmetres".

Les col • leccions de la taula de Robinson inclouen antiguitats antigues de porcellana de París i coberts d'etiquetatge.

Per brunch, un cultiu de llimones Meyer de la casa de vacances de Robinson a Florida va inspirar escons i un aioli per anar amb salmó escalfat en fred. ("Sovint faig el treball de preparació per endavant i serveixo a temperatura ambient, així que també puc gaudir de la festa", diu.) Bacon va venir del costat; la frittata va ser tallada amb espàrrecs justos.

Quan arriben els seus convidats, Robinson posa una copa a les seves mans i els fa un passeig pel jardí abans de moure's amb ells fins a l'escenificació on espera el menjar. "Passem sobre la taula en un lloc que és completament inesperat, amb sorpresa".

La taula està preparada per divertir-se sota un arbre de flors de les roses Lady Banks.

Loading...